Sarı renkte, hava ve suyla temas ettiğinde bozulmayan, kolay işlenebilen bir maden olan altın; latince parlayan, ışıldayan anlamına gelmektedir. Bu özelliklerinden dolayı eski çağlardan beri insanlar tarafından takı olarak kullanılmıştır. Günümüzde bunun en güzel örneklerinden biri altın halkaların uç uca eklenmesiyle oluşturulan gurmet altın zincirdir.

Gurmet zincir kolye modellerinde pek çok farklı tarz mevcuttur. Kilit kısmı ve zincir üzerine mine, taş ve kalem ile yapılan işlemelerle pek çok model ve koleksiyon oluşturulmuştur. Kalem işlemeli, komple taşlı, atlamalı taşlı, taşsız, mineli, gemici kilitli, papağan kilitli ve kutu kilitli modeller bu tarz ve koleksiyonların bazılarıdır.

Uzun yıllardır tercih edilen gurmet zincirlerde pek çok farklı çeşit mevcuttur. Bu çeşitlilik uzun yıllar içinde oluşan üretim şekillerinden ve tecrübesinden kaynaklanmaktadır. Dallas gurmet zincir daha ince halkalardan oluşurken, klasik gurmet zincir daha doygun halkalardan oluşmaktadır. füzyon üretim gurmet zincirler gram olarak daha hafif gelmesiyle birlikte daha gösterişlidir, el işi içi dolu gurmet zincirler ise daha ince olmasıyla birlikte daha kullanışlı ve mukavemetlidir.

Genellikle füzyon ve dallas gurmet tarzlarında üretilen 22 ayar gurmet zincirlerin daha çok taşsız ve minesiz modelleri tercih edilmektedir. 7-8 gramdan başlayan 22 ayar gumet zincirler 150-200 grama kadar üretim yapılabilmektedir.

Son zamanlarda farklılık arayanlar için üretilmiş olan gurmet zincir modelleri de mevcuttur. Figaro, mariner, doç gibi zincir modelleriyle harmanlanan gurmet zincir modelleride çokça tercih edilmektedir. Modern tasarım bu zincir modelleri daha şık ve farklı görünmek isteyen kadınların tercihidir.